2021年8月3日姫路

HACCP講座

　令和3年6月1日から、原則としてすべての食品等事業者の皆様にHACCPに沿った衛生管理に取り組むことが義務付けとなりました。

今回、起業プラザひょうご姫路では、スタートアップウィーク・チャレンジショップ出店者の育成講座として、HACCPに沿った衛生管理の制度化に伴い講座を実施いたします。

この講座では、食品等事業者（食品の製造・加工、調理、販売等）に義務図けられたHACCPの概要と衛生管理計画と手順書の準備や、記録様式を利用して衛生管理の実施状況など記録保存方法を学びます。

日時
令和３年１０月６日（水）　１４:３０～１６:３０

場所
起業プラザひょうご姫路（対面・オンライン）
姫路市本町127 大手前ダイネンビルⅡ　3階

講師
中小企業診断士　ふるさと経済研究所　中西光彦氏

対象者
無料：　起業プラザひょうご姫路　会員　
有料：　起業プラザひょうご姫路　非会員（3,300円）

講座タイムスケジュール
１４：３０～１５：３０　HACCPとは
１５：３０～１６：３０　手引書に基づいて

参加方法
対面又はオンライン（ZOOM）
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、イベントついて、中止・延期、または
規模を縮小して開催する可能性がございます。ご理解ご協力をお願いいたします。

→